Fix payment transaction edit save and Jalali due date display.

Convert dates between Jalali picker values and ISO before API calls, and
format due dates with proper Persian calendar tokens and digits.

src/views/payments/PaymentListView.vue

@@ -198,7 +198,7 @@ import Checkbox from 'primevue/checkbox';
 import Textarea from 'primevue/textarea';
 import DatePicker from 'vue3-persian-datetime-picker';
 
-const { toPersianDigits, formatJalali } = usePersianDate();
+const { toPersianDigits, formatJalali, toGregorianIso } = usePersianDate();
 const { showSuccess, showError } = useToast();
 
 const {
@@ -326,6 +326,8 @@ const handleCreatePayment = async () => {
   if (!createForm.user) { showError('لطفا کاربر را انتخاب کنید'); return; }
   if (!createForm.amount) { showError('لطفا مبلغ را وارد کنید'); return; }
   if (!createForm.dueDate) { showError('لطفا تاریخ سررسید را وارد کنید'); return; }
+  const dueDate = toGregorianIso(createForm.dueDate);
+  if (!dueDate) { showError('تاریخ سررسید نامعتبر است'); return; }
 
   if (hasDiscount.value && (createForm.discount || 0) > createForm.amount) {
     showError('مبلغ تخفیف نمی‌تواند بیشتر از مبلغ کل باشد');
@@ -336,6 +338,7 @@ const handleCreatePayment = async () => {
   try {
     await paymentApi.create({
       ...createForm,
+      dueDate,
       discount: hasDiscount.value ? (createForm.discount || 0) : 0,
       notify: { ...createNotify }
     });